Как приготовить шампиньоны в духовке с сыром — рецепт

Шампиньоны – это одна из самых популярных грибных культур в мире, которая отличается нежным вкусом и ароматом. Использование масла, сыра и других пряностей пригодитесь при приготовлении этого блюда. Если вы хотите попробовать различные варианты грибов, то шампиньоны, запеченные в духовке вместе со сыром, – это то, что вам нужно!

Приготовить шампиньоны в духовке целиком с сыром довольно просто. Грибы будут сокращаться на глазах, а запах, исходящий из печи, будет завлекать всех членов вашей семьи.

Чтобы приготовить шампиньоны с сыром в духовке, просто отрежьте ножку гриба, заполните внутреннюю часть маслом и сыром, а затем запеките в духовке до золотистой корочки. Вы получите аппетитные грибы с нежной начинкой, которые станут превосходным гарниром или закуской к основному блюду. Не упускайте возможность приготовить это восхитительное блюдо прямо сейчас!

Рецепт приготовления шампиньонов в духовке целиком с сыром

Вот что вам понадобится:

  • Цельные свежие шампиньоны — 500 грамм
  • Сыр (подойдет моцарелла, чеддер или любой другой сыр, который вам нравится) — 100 грамм
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки
  • Чеснок — 2 зубчика, измельченные
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) — для украшения
  • Соль и перец — по вкусу

Вот как приготовить шампиньоны в духовке целиком с сыром:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Вымойте шампиньоны под проточной водой и аккуратно удалите ножку гриба, оставляя грибную шляпку.
  3. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на плите.
  4. Добавьте измельченный чеснок в растопленное масло и обжарьте его на среднем огне около 1 минуты.
  5. Добавьте шампиньоны в сковороду с чесночным маслом и обжарьте их до золотистого цвета по всему грибу (примерно 5 минут). Переворачивайте грибы, чтобы они приобрели равномерный цвет по всей поверхности.
  6. Переложите шампиньоны на противень, выложенный фольгой или пергаментной бумагой.
  7. Посолите и поперчите шампиньоны по вкусу.
  8. Покройте каждый гриб сыром, нарезанным на тонкие ломтики.
  9. Поместите противень с шампиньонами в разогретую духовку и запекайте их около 10 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
  10. Посыпьте запеченные шампиньоны свежей зеленью для украшения.
  11. Подавайте шампиньоны в духовке целиком с сыром как закуску или гарнир. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления шампиньонов в духовке:

Для приготовления вам потребуется:

  • 500 грамм шампиньонов
  • 150 грамм твердого сыра
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Не забудьте подготовить все ингредиенты перед началом приготовления, чтобы процесс был максимально удобным и быстрым.

Подготовка шампиньонов:

Перед приготовлением шампиньонов в духовке необходимо правильно их подготовить. Вот несколько шагов, которые следует выполнить:

1. Очистка шампиньонов. Нежелательно мочить грибы в воде, так как они могут впитать ее и потерять свою сочность. Лучше всего очищать шампиньоны сухой мягкой кисточкой или бумажным полотенцем, аккуратно удаляя грязь и остатки почвы.

2. Удаление ножек. Чаще всего в рецептах предлагается удалить ножки шампиньонов. Они могут быть жесткими и слишком волокнистыми, поэтому их лучше снять. Отрезайте их ножом или аккуратно выкрутите.

3. Вспарывание шляпок. Когда ножки удалены, в центре шляпок может остаться небольшой «черешок». Для того чтобы избежать скручивания шампиньонов и равномерно выпекать их, сделайте неглубокий надрез в центре шляпки крестообразно. Это поможет равномерно распределить тепло во время приготовления.

4. Подготовка начинки. Возможно, вы хотите добавить начинку внутрь шляпок. Это может быть сыр, чеснок, зелень, овощи, мясо и т.д. В этом случае нужно вырезать небольшую ямку в центре шляпки и насыпать начинку.

После выполнения всех этих действий шампиньоны готовы к запеканию в духовке! Приступайте к следующему этапу приготовления.

Приготовление шампиньонов в духовке:

Для начала необходимо подготовить шампиньоны. Отрежьте сухие ножки и промойте грибы в холодной воде. Затем обсушите их на бумажном полотенце.

Для приготовления соуса возьмите сметану, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в миске до однородности.

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Положите шампиньоны на противень и аккуратно нанесите соус на каждый гриб. Затем посыпьте шампиньоны тертым сыром.

Поставьте противень с грибами в духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистого цвета.

Исключительно аппетитные и ароматные шампиньоны, запеченные в духовке с сыром, готовы к подаче. Подайте их на стол в горячем виде и насладитесь неповторимым вкусом этого блюда.

Подача блюда:

Приготовленные шампиньоны в духовке с сыром можно подать как горячее предложение на закуску или основное блюдо. Подайте их на стол, оформив блюдо на тарелке или в глубокой сковороде. Посыпьте готовые грибы свежими зеленью, такой как петрушка или кинза, для добавления аромата и свежести.

Шампиньоны с сыром в духовке прекрасно сочетаются с капустным салатом или картофельным пюре. Их также можно подавать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Независимо от выбранного способа подачи, грибы с сыром будут невероятно аппетитными и удивительно вкусными. Приятного аппетита!

Оцените статью